Você comete estes erros quando está cozinham arroz?

O arroz é sem dúvida um dos alimentos mais saborosos e versáteis que existem. Além disso, é muito fácil de fazer! Mas nós estamos fazendo do jeito certo? É claro que sabemos que não devemos usar Arroz Instantâneo se quisermos colocar um prato delicioso na mesa, mas ainda há algumas outras coisas que estamos fazendo de errado. Fizemos uma lista dos erros mais comuns quando se trata de cozinhar arroz.

Você está cozinhando o arroz do jeito certo?

6. Você está cozinhando o arroz na panela errada

Sempre cozinhe seu arroz em uma panela de fundo grosso. Uma panela com um fundo grosso retém o calor muito melhor e também pode dividir o calor muito melhor. Uma panela com um fundo fino não irá dividir proporcionalmente o calor, o que significa que o meio, que está diretamente acima da chama do seu fogão, ficará muito mais quente do que o exterior. Então, seria uma boa ideia investir em uma boa panela de fundo grosso. Você pode usá-la para outras coisas do que apenas para cozinhar arroz!

5. Você não está usando as proporções corretas

A embalagem pode parecer convincente em dizer o que fazer, mas seguir essas instruções nem sempre fornecerá o resultado desejado. Usando uma marca de arroz que você não conhece? Então, siga estas proporções: use 240 mililitros de água para cada 175 a 185 gramas de arroz. Você está cozinhando arroz integral? Então, siga o seguinte: use 300 mililitros de água para cada 175 a 185 gramas de arroz.

4. Você não está lavando o arroz

Então, como que funciona isso; você deve lavar seu arroz ou não? Antigamente, as pessoas sempre costumavam lavar o arroz porque poderia haver pequenas pedras nele. Hoje em dia, esse não é mais o caso. Mas a água da sua cozinha pode começar a espumar terrivelmente quando você está cozinhando arroz não lavado. Isso geralmente significa que você terá que limpar suas bancadas ou fogão, mas isso também significa que o arroz vai se aglomerar. O arroz geralmente contém uma tonelada de amido e é por isso que ele pode começar a espumar muito quando você está cozinhando. Quer impedir a formação de espuma e a aglomeração? Lave o arroz antes de cozinhá-lo para se livrar do excesso de amido.

Quer saber o que mais você pode estar fazendo de errado e como começar a fazer certo? Vá para a página seguinte!