- Ervas frescas
As ervas frescas são delicadas e sensíveis ao frio, por isso não devem ser armazenadas na geladeira. Quando armazenadas em temperatura ambiente fria, as ervas frescas retêm seu sabor e textura muito melhor do que se fossem armazenadas na geladeira. A temperatura fria da geladeira pode causar a quebra das células das ervas, o que pode afetar seu sabor e textura.
Além disso, guardar as ervas na geladeira pode fazer com que percam um pouco do aroma e sabor naturais. Para obter o melhor sabor e textura, armazene as ervas frescas em local fresco e escuro, longe da luz solar direta e de odores fortes. Isso ajudará a preservar seu sabor e textura pelo maior tempo possível.