6. A cúrcuma ajuda contra a doença de Alzheimer
A doença de Alzheimer é a forma mais comum de demência. Mas o açafrão pode ajudar a evitá-lo. A cúrcuma também é boa para o cérebro e especialmente para a memória. O consumo regular de açafrão também reduz o risco de doença de Parkinson.
A doença de Alzheimer ocorre porque certas proteínas (particularmente proteínas tau) se acumulam no cérebro e causam a morte de células cerebrais. Estudos em ratos mostraram que a cúrcuma pode prevenir esse comportamento das proteínas tau, o que tem um efeito positivo na saúde do cérebro.
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