Não há necessidade de jogar fora o pão amanhecido
Sempre que você compra um pão fresco ou uma boa baguete quente, o sabor fica melhor logo após a compra. Mas comer tudo logo após a compra pode ser um pouco demais e, quando deixamos o pão guardado por muito tempo, ele fica velho. Então, o que você pode fazer com seu pão velho quando ele secar?
Reaqueça no forno
Existem diferentes maneiras de deixar seu pão velho com o mesmo sabor de novo. Uma dessas maneiras reaquecê-lo. Se você cortá-lo em pedaços menores e colocar um pouco de água sobre ele, você pode colocar essas pequenas fatias no forno, torradeira ou Air Fryer. Se tiver apenas uma frigideira à sua disposição, também pode torrar o pão num pouco de azeite. Isso dará às suas fatias secas um pouco de crocância, tornando-as o lanche perfeito para comer com uma sopa ou uma salada.
Transforme-o em um novo prato
Se você realmente quiser ser criativo, pode usar o pão velho e transformá-lo em um prato totalmente novo. Um bom exemplo seriam os croutons: o pequeno pão torrado em forma de cubo que você pode usar para dar um toque gostoso à sua salada. Basta juntar um pouco de azeite, temperar e tostar no forno. A torrada francesa também pode ser feita com uma baguete velha; apenas faça-as da mesma maneira que faria com pão comum. O ovo fará com que o pão amoleça, transformando a dureza em coisa do passado. Outra opção são os crostinis. São pequenas fatias tostadas em azeite, servidas com deliciosos molhos. Esse é um nível totalmente novo de reutilização!
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Fonte: Kookfans, Cookie and Kate | Imagem: Unsplash, Sergio Arze