Concentre-se em dois ou três pratos clássicos que você conhece e adora. O mais importante é escolher os alimentos que você ou sua família comerão para evitar desperdício. Pense nos clássicos da infância ou em uma culinária completamente desconhecida!
Você pode apoiar as empresas locais e, ao mesmo tempo, economizar dinheiro. Além disso, os produtos do mercado do fazendeiro geralmente têm um sabor melhor do que os alimentos comprados em lojas ou produzidos em massa. Se você não tiver um mercado de produtores locais, compre produtos da estação em seu supermercado.