Trabalhar no pub era um trampolim para ela, uma forma de economizar dinheiro para poder viajar um dia. Mas, com o passar dos anos, ela se viu presa em uma rotina – servindo bebidas todos os dias e sonhando com um futuro que parecia cada vez mais distante.
“Boa noite”, James a cumprimentava com uma voz suave e grave quando ela se aproximava da mesa dele. Suas conversas eram curtas, assim como as refeições que ele pedia – pratos simples e fartos que não se pareciam em nada com as refeições sofisticadas que ela sonhava em preparar.